Les os du corps humain sont composes a 90 % de mineraux et ne contiennent quasiment pas d'eau.

Explication

Contrairement a l'image seche qu'on en a, les os vivants contiennent environ 25 a 31 % d'eau. Le reste se compose d'environ 40 % de matiere organique (principalement du collagene) et de seulement 30 % de matiere minerale (hydroxyapatite). Cette composition confere a l'os sa combinaison unique de rigidite et d'elasticite.