corps humain
Le tissu adipeux brun, present chez les nourrissons, peut bruler des calories pour produire directement de la chaleur sans frisson.
Explication
La graisse brune (tissu adipeux brun) contient des mitochondries riches en proteine UCP1 (thermogenine) qui decouple la chaine respiratoire pour produire de la chaleur au lieu d'ATP. Les nourrissons en possedent beaucoup pour se rechauffer. On a decouvert que les adultes en conservent aussi, notamment au niveau du cou et des epaules.
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