Le plus ancien restaurant encore en activité au monde se trouve à Madrid et a ouvert ses portes en 1725.

Explication

Le Sobrino de Botín à Madrid, fondé en 1725, est reconnu par le Livre Guinness des Records comme le plus ancien restaurant au monde encore en activité. Ernest Hemingway le mentionne dans son roman 'Le soleil se lève aussi'. Le restaurant est célèbre pour son cochon de lait rôti au four à bois d'origine.

Voir la source →