histoire
Catherine de Médicis a introduit la fourchette en France au XVIe siècle, venue d'Italie.
Explication
Lorsque Catherine de Médicis épousa le futur roi Henri II en 1533, elle apporta d'Italie de nombreuses innovations culinaires, dont l'usage de la fourchette. Avant cela, les Français mangeaient principalement avec les doigts et un couteau. La fourchette ne s'est toutefois généralisée en France qu'au XVIIe siècle.
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